“麦香振兴——助农团队”助力新疆奇台面粉产业

在新疆天山北麓的奇台县,一片金色的麦浪正书写着乡村振兴的新篇章。作为“全国优质小麦之乡”,奇台县近年来通过全产业链升级、品牌创新与三产融合,推动面粉产业高质量发展。在这背后,“麦香振兴——助农团队”以科技赋能、电商助力、文化赋能的模式,为这一“白色产业”注入新活力,助力“奇台面粉”从田间走向全国乃至世界餐桌。  

奇台县地处北纬41度小麦黄金种植带,昼夜温差达15℃以上,天山雪水与肥沃土壤孕育出高筋度、高蛋白的优质小麦,面筋质含量高达35.2%,被誉为“面粉界的王中王”。该团队推动腰站子村小麦实现科技化种植,实现产量进一步提升,谱写腰站子村面粉的新篇章。

“奇台面粉”曾面临“养在深闺无人知”的困境,“麦香振兴——助农团队”通过“线上+线下”双轮驱动破解难题。团队在2025年2月进行实地实习,学习先进的直播带货技术,为团队夯实技术,以便于更好的推动农民增收、乡村振兴。腰站子村推出的有机面粉系列,通过“奇台礼物”品牌覆盖全国31个省市,市场占有率稳居新疆面粉首位,并出口俄罗斯、哈萨克斯坦等国。本团队为面粉产品设计溯源二维码,带领消费者“云游”麦田与加工车间,强化品牌信任度。  

在“麦香振兴——助农团队”团队的规划下,助力跳出传统农业框架,探索“小麦+文旅”新模式。腰站子村建成全国首个小麦博物馆,游客可体验“面团吹气球”等趣味活动。依托江布拉克景区,打造麦田公园、稻草人乐园等景点,推出有机农家餐饮与民宿,带动超三分之一村民吃上“旅游饭”。同时,小麦秸秆制成饲料,养殖业有机肥反哺农田,形成绿色循环产业链,实现“从田间到餐桌”的闭环。  

“奇台面粉”2011年获国家地理标志认证,“麦香振兴——助农团队”进一步推动品牌高端化。通过“奇台礼物”区域公共品牌,整合天山面粉、腰站子等9家龙头企业,研发高蛋白、营养强化等6大系列专用粉,加工转化率达83%。机场广告、地铁专列等立体宣传让品牌形象深入人心,对标“五常大米”打造区域标杆。2024年,奇台县面粉产业总产值突破41亿元,带动农民人均增收超2.3万元,成为乡村振兴的核心引擎。