守护食品安全 反对餐饮浪费

为深入贯彻落实习总书记关于制止餐饮浪费的重要指示精神，积极营造“浪费可耻、节约为荣”的社会氛围，且末县市场监督管理局于近期积极开展制止餐饮浪费工作。

一是加强宣传引导。通过发放宣传资料、张贴海报、利用微信公众号等多种方式，向餐饮服务单位和消费者广泛宣传制止餐饮浪费的重要意义和具体要求，在餐饮经营户显著位置张贴“文明用餐、杜绝浪费”等宣传标语，引导消费者适量点餐、剩菜打包，提高节约意识。

二是强化监督检查。对全县餐饮服务单位进行全面检查，重点检查餐饮单位是否在醒目位置张贴节约标识，是否主动提示消费者合理点餐，是否存在诱导、误导消费者超量点餐等行为。同时，督促餐饮单位加强从业人员培训，提高服务水平，引导消费者理性消费。

三是推动行业自律。组织餐饮行业协会召开制止餐饮浪费专题会议，倡导餐饮单位积极履行社会责任，推行“小份菜”“半份菜”等点餐服务，优化菜品设计，减少食材浪费。鼓励餐饮单位采用环保、可降解的打包盒，为消费者提供便利的打包服务。

截至目前，共发放宣传资料310余份，检查餐饮服务单位95家次，立案2起，下达责令改正通知书4家。下一步，我局将继续加强工作力度，持续推进制止餐饮浪费工作，为建设节约型社会贡献力量。（文/阿曼妮萨·图尔迪）